Notícia

O Diário Oficial de Manaus do último dia 23 publicou a Lei 2.525/2019, que institui como patrimônio cultural imaterial da cidade o sanduíche X-Caboquinho. Com a publicação, o reconhecimento estabelecido na Lei terá proteção do Município, que incentivará sua perpetuação e preservação cultural como legado para as futuras gerações. O X-caboquinho é um sanduíche muito popular no Amazonas, feito com pão francês recheado com lascas de tucumã, banana pacovã madura frita, queijo coalho e manteiga. É geralmente consumido no café da manhã, mas pode ser consumido a qualquer hora do dia. É uma das iguarias mais pedidas em feiras e padarias de Manaus e de cidades do interior do Estado.